五号蔵 1kg徳用袋

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五号蔵味噌 1kg徳用袋
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JAL会員誌「AGORA12月号」に掲載していただきました

文化財の蔵で熟成させました
国の文化財に登録された六つの蔵の内、‘五号蔵’と呼ばれる土蔵の木桶で熟成させました。
大豆・米とも地元湯沢産、塩は「沖縄の塩シママース」を使用。同じ20麹の味噌でも更にまろやかな甘さに仕上がり、食通の方にも喜ばれますが、「この味噌にしてから子供が味噌汁をよく食べるようになった」とのお声をよく頂きます!

<甘さの目安>
◎甘口 中甘 中辛 辛口 (当社比)   
塩分…約8.5% 
20麹味噌(米が大豆の2倍)

[原  材 料] 
米(秋田県湯沢市産)、
大豆(秋田県湯沢市産)、
食塩(沖縄の)

[賞味期限] 味噌…180日
※冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。

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