【復刻版】石孫味噌  400gカップ入り

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湯沢産米を使っています!
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みどりのフキの葉が目印です!
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二代目の味と造りを再現!【復刻版】石孫味噌
石孫には珍しい‘しょっぱい’造りとなっております。
二代目孫左エ門が「滋養があり旨いものを」と、目指して辿り着いた【復刻版】石孫味噌。
大豆の旨味と栄養を生かした昔懐かしい田舎味噌です。
大豆・米ともに湯沢産を使用しております。

【塩分が高いのではありません!】
しょっぱいと言いましても、米麹の量が少ないので米麹の甘みが薄い、ということで、塩分はむしろ一般的に販売されているお味噌と大差ありません。

<甘さの目安>
甘口 中甘 ◎中辛 辛口 (当社比)  
塩分…約12.0% 
10麹味噌(米と大豆が、ほぼ等倍)
※当店で一番しょっぱい造りです。

[原 材 料] 
米(秋田県湯沢市産)、
大豆(秋田県湯沢市産)、
食塩(岡山県産)

[賞味期限] 味噌…180日
※冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。

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